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多吃紅黃色蔬果防干眼

來源:精功眼鏡 2010-12-16 22363

宅男宅女不少,看碟、在線閱讀、網聊、打電玩、網購,足不出戶的假期一樣豐富多彩、逍遙自在。如果你的前半段假期是這樣度過的,那么,有必要提醒一下,長時間過度用眼,會在不知不覺中患上“干眼病”,需勞逸結合,調整作息。

干眼病也稱為電腦終端眼病,它的產生是由于電腦終端熒屏的電磁波、紫外線、放射線、眩光、刺激和畫面閃爍跳動,以及顯示屏過強亮度產生強烈的“滲透現象”,引起視覺疲勞所造成。電腦終端眼病的主要癥狀有眼酸、眼脹、眼累等眼部不適,而且患者可以出現注意力難以集中,結膜或角膜炎,甚至視力減退、眼壓升高,近視度數加重等現象。如果不改變用眼習慣,任其長期發展下去,很嚴重的干眼可以引起角膜潰瘍乃至失明等嚴重后果。

防治干眼病,一方面要注意用眼衛生,不要長時間地看電腦屏幕,每隔一段時間休息一下,比如遠眺或者閉眼休息等。如果眼睛干澀還可以去藥店購買一些人工淚液滴眼,幫助消除視覺疲勞。另一方面,調整飲食結構,增加富含維生素A的食物的攝入,也有助于干眼病的防治。

維生素A在維持視覺中的作用已為人們所熟知。中國營養學會推薦每日維生素A的適宜攝入量為男性800國際單位、女性700國際單位,而全國營養調查數據表明,我國居民維生素A攝入不足,主要與飲食結構有關,也與偏食、挑食有關。維生素A和β-胡蘿卜素(維生素A的前體)含量豐富的食物有動物肝臟、奶、奶制品和禽蛋,以及深綠色或紅黃色蔬菜和水果,如芒果、西蘭花、胡蘿卜、芥蘭、菠菜、苜蓿、甘薯、南瓜。

維生素A在脂溶性環境下才能較好地吸收,且在加熱時會被破壞,因此,在熱牛奶時不宜長時間反復加熱。在烹調胡蘿卜素含量高的蔬菜時最好用植物油炒制一下。高蛋白飲食會增加機體對維生素A的需要量,應適當增加膳食中維生素A或胡蘿卜素的攝入。

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